בריסקט בתנור כמו באמריקה

מצרכים

2 קילו בשר מנתח בריסקט
1 כף פלפל שחור גס (לאוהבי הפיקנטי אפשר לשים 2 כפות)
2 כפות מלח
2 כפות דבש
כף סוכר
כף גדושה של חרדל גרגרים
2 כפות גדושות 30RUB
6-8 ענפי רוזמרין
6 שיני שום חתוכות ל2

אופן הכנה:

מחממים את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות
מערבבים את כל המצרכים מלבד רוזמרין ושום, ומורחים אותם על נתח הבשר. נותנים לבשר "לשבת" כשעה בטמפרטורת החדר.
מרפדים עם נייר כסף תבנית אפייה, מפזרים עליה חצי מכמות ענפי רוזמרין ושום ומניחים את נתח הבשר עליהם ( עם הצד השומני כלפי מטה). מפזרים למעלה ענפי רוזמרין ושום וסוגרים הרמטית עם נייר כסף את הבשר.
מכניסים לתנור ואופים כ – 4 שעות ו – 45 דקות.
מוציאים מהתנור, נותנים לנתח הבשר "לשבת" בנייר כסף עוד כ – 30 דקות, בעודו סגור, פותחים נייר כסף, מוציאים את הבשר לקרש ופורסים לפרוסות דקות או בינוניות. מומלץ להגיש עם הנוזלים שהצטברו מהבישול כרוטב בצד.

LET'S BE FRIENDS

הירשמו לניוזלטר שלנו

כרמל דיירקט - עוצמה מסחרית, מצוינות בשירות, חדשנות פורצת דרך וגם:

20 שנות ותק

כרמל דיירקט הוקמה ב-2004, כחברת ייבוא ושיווק מוצרים קטנה וכיום מהווה אחת מהיבואניות המובילות עם מרכז לוגיסטי מתקדם וחדשני, 5 אולמות תצוגה ברחבי הארץ, כ-70 עובדים ומערך הפצה ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ.

יבואן רשמי ובלעדי

כרמל דיירקט הינה יבואנית רשמית של כלל מותגייה. אנחנו גאים בקשרים העסקיים והמסחריים עם מותגים בין לאומיים, יצרנים, ונציגויות מסחריות מכל קצוות העולם, בניהם מותגי ענק ומפעלים יצרניים מהמובילים בתחומם. המקצוענות והמקצועיות של כרמל דיירקט זיכתה אותה ביוקרה בינלאומית בתחומה, והיא מהווה למקור מידע וחדשנות ליצרנים וגופים מסחריים רבים ברחבי העולם.

5 אולמות תצוגה

לכרמל דיירקט יש 5 אולמות תצוגה רחבי היקף בחיפה, הרצליה, ראשון-לציון, באר-שבע וקיבוץ גזר (מרלו״ג החברה). אולמות אלה מציעים לקהל הרחב את שלל מוצריה של כרמל דיירקט בדגש על מקצועיות וחווית קנייה יוצאת דופן על ידי אנשי מקצוע מובילים בתחומם.

מערך הפצה רחב

כיבואנית בלעדית של המותגים החשובים בעולמות הקולינריה וה-Outdoor, כרמל דיירקט מפעילה מערך הפצה מקצועי שחולש על מעל ל-400 נקודות מכירה ברחבי הארץ ובתחומים מגוונים. בין הנקודות תוכלו למצוא קצביות, חנויות כלי בית, חנויות אספקה טכנית, סופרים ועוד.

מטבחי החוץ

כרמל דיירקט מפעילה מערך מקיף של תכנון, עיצוב, יישום ובנייה של מטבחי חוץ הטובים והמגוונים ביותר בישראל. לכרמל דיירקט מספר רב של פתרונות לכל דרישה ולכל תקציב. מחלקת מטבחי החוץ של כרמל דיירקט, עומדת גאה מאחורי בנייה של מאות רבות של מטבחים במקצועיות ומצוינות חסרות תקדים.

שירות ואחריות

תמיד נהייה מחויבים לשלושת עקרונות הייסוד של כרמל דיירקט, מצוינות בשירות, איכות מוצרים גבוהה וחדשנות פורצת דרך – עקרונות אלה מהווים בסיס לצמיחה שלנו. אנו מאמנים כי המוצרים שלנו צריכים להעניק למשתמש חוויה חיובית בכל פעם,