תחזוקת רשתות צלייה, מחבתות, סירים ופלנצ'ות עשויות יציקת ברזל.
תחזוקה נכונה של רשתות צלייה, מחבתות, סירים ופלנצ'ות עשויות יציקת ברזל מגנה מפני חלודה,
מאפשרת עבודה נוחה על הגריל ומעניקה אריכות ימים לרשתות הצלייה.
את רשתות הצלייה, מחבתות, סירים ופלנצ'ות עשויות יציקת ברזל העשויות יציקת ברזל יש לשמן
(עפ"י ההנחיות הרשומות מטה).
על ידי פעולה זו הרשתות צלייה, מחבתות, סירים ופלנצ'ות עשויות יציקת ברזל הופכות למשטח NON STICK שעליו ניתן לצלות מגוון מזונות.
תחזוקת רשתות צלייה, מחבתות, סירים והפלנצ'ות נעשית בשלושה צעדים פשוטים:
- נקו את רשת הצלייה/מחבת/סיר/פלנצ'ה במים חמים וסבון, שטפו וייבשו היטב.
- שמנו היטב את רשת הצלייה/מחבת/סיר/פלנצ'ה ע"י מריחת שמן מאכל בעזרת מטלית בד.
- הדליקו את הגריל לעוצמה של 250 מעלות צלזיוס, עד אשר השומן נמס היטב, מעלה עשן ומתאחד עם רשת היציקה.
במידה והתפתחה חלודה, יש לצחצח את בצמר פלדה עד לניקוי מלא, לאחר מכן יש לשטוף ולייבש היטב, ולחזור על שלושת הצעדים.
ניתן "לאפות" את רשת הצלייה/מחבת/סיר/פלנצ'ה בתנור ביתי רגיל ולחזור על הפעולה פעמיים-שלוש לקבלת שכבת מגן טובה.
הידעת?
צלייה ברשתות צלייה, מחבתות, סירים ופלנצ'ות ברזל יצוקות קיימת כבר מעל ל-2,500 שנים.
רשתות עשויות יציקת ברזל מוליכות חום באופן כמעט מושלם ושומרות על אחידות הצלייה.
הרשתות עמידות בטמפרטורות גבוהות במיוחד ולכן אידיאליות לצריבה (SEAR) של נתחים.
שימו לב!
אין לנקות רשתות עם מסירי שומנים או חומרים מאכלים אחרים מחשש
לפגיעה בציפוי החיצוני ובשכבת השמן שמגינה על הרשת.
תתחדשו, צלייה מהנה.
